Librería RGS Libros Pizza artesana. Cómo hacerla ern su cocina

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Pizza artesana
Título:
Pizza artesana. Cómo hacerla ern su cocina
Subtítulo:
Autor:
MASCOLINI
Editorial:
EDICIONES OMEGA
Año de edición:
2015
Materia
Varios
ISBN:
978-84-282-1622-7
Páginas:
128
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Solicitar informes
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Sinopsis

Giuseppe Mascoli y Bridget Hugo han recreado la famosa masa para pizza de Franco Manca para que pueda cocinarla en casa, sin horno de leña, y conseguir óptimos resultados. Descubra todos los consejos y técnicas que necesita para elaborar su propia pizza artesana, empleando los ingredientes más acertados según la temporada y acompañándolas de deliciosos fritti (entrantes fritos) y ensaladas