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Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos
Título:
Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos
Subtítulo:
Autor:
WANG
Editorial:
ACRIBIA
Año de edición:
2008
Materia
Ciencia de los Alimentos
ISBN:
978-84-200-1103-5
Páginas:
408
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Solicitar informes
Colección:
V. Ingeniería y tecnología general alimentaria
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Sinopsis

Contenido: Colaboradores - 1. Tratamiento de aguas residuales del procesado de productos lácteos - 2. Tratamiento de aguas residuales del procesado de pescados y mariscos - 3. Tratamiento de residuos cárnicos - 4. Tratamiento de aguas residuales de aceite de palma - 5. Tratamiento de residuos de aceite de oliva - 6. Tratamiento de aguas residuales de patata - 7. Tratamiento de residuos de refrescos - 8. Tratamiento de residuos de panadería - 9. Tratamiento de residuos de alimentos - Índice alfabético.